“賣湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓是圓又圓，一碗湯圓滿又滿……”當(dāng)這首熟悉的旋律響起，寓意團圓、美滿的元宵節(jié)悄然而至。

各商超與店鋪均已著手備貨，琳瑯滿目的湯圓應(yīng)有盡有，成為市場新寵。那么，今年又涌現(xiàn)了哪些別具一格的新口味呢？

那一碗喚醒許昌人味蕾的湯圓，是什么味道？湯圓、元宵傻傻分不清，你知道湯圓和元宵有什么區(qū)別？手工湯圓、速凍湯圓，你喜歡哪個味道？2月8日，讓我們跟隨鏡頭，一起來看看元宵節(jié)節(jié)慶美食的獨特魅力。

記者走進市區(qū)一家超市，看到柜臺上擺放著各種口味的湯圓，接過春節(jié)餃子的“接力棒”，湯圓進入了熱銷期。走訪中，記者發(fā)現(xiàn)在市區(qū)不少超市，為迎接元宵節(jié)市民購買高峰，店內(nèi)開辟銷售專區(qū)，品類豐富的元宵、湯圓讓人眼花繚亂。

在傳統(tǒng)湯圓熱銷的同時，“特色湯圓”更成為市場新寵。采訪中記者發(fā)現(xiàn)，與往年在“餡兒”上做足功夫相比，今年商家還從湯圓的造型上花了心思，如新上市不久的“柿柿如意”湯圓深受人們歡迎。

俗話說“北滾元宵，南包湯圓”，這恰恰展現(xiàn)了我國南北方在元宵節(jié)節(jié)慶美食上的獨特喜好。每逢元宵節(jié)，市區(qū)一些手工湯圓店鋪便開始熱鬧起來。在市區(qū)清虛街一家名為史記湯圓的簡樸門店前，已站滿了買湯圓的顧客。

“我們最喜歡吃他家的湯圓，基本上兩天就來買一次，他家的湯圓個兒大料足，有嚼頭。”一對老夫妻專程從西區(qū)跑過來，買了五仁和黑芝麻兩種口味的湯圓。

正在排隊的大媽告訴記者，幾十年了，她經(jīng)常來這里買湯圓，以前總是在店里吃一碗熱氣騰騰的湯圓，現(xiàn)在店里不再煮湯圓了，她就買些回家自己煮。

“咱春節(jié)休息了沒有，幾號開的門？”

“春節(jié)沒有休息過，每年過年都是最忙的時候?！泵鎸τ浾叩膯栴}，正在忙碌的李艷艷一邊給顧客裝湯圓，一邊回答。

李艷艷說，他們店開了有三四十年了，最早從一輛小推車開始，慢慢發(fā)展到如今的規(guī)模，成了許昌人喜歡的老味道。

“高峰期時，一天能銷售10噸左右的湯圓，大概有30萬個?！笔酚洔珗A店主史俊凱說，大家一般比較喜歡大眾一點兒的口味，比如蜂蜜五仁和黑芝麻。迎合年輕人的口味，他們還開發(fā)了水果、山楂口味的，另外還有近年比較熱銷的大黃米黑芝麻湯圓和適合老年人的無糖湯圓。

元宵節(jié)臨近，街頭巷尾多了不少銷售手工湯圓的攤點。他們堅守著老手藝，用真材實料，喚醒大家的味蕾，讓這個團圓的節(jié)日更溫暖。

美食連接過去與現(xiàn)在，他鄉(xiāng)與故鄉(xiāng)，是最綿延的鄉(xiāng)愁。元宵節(jié)里，湯圓這款節(jié)日食品承載著中華民族深厚的節(jié)日文化和飲食傳統(tǒng)。它們不僅美味可口，更寄托了人們對闔家團圓、幸福美滿生活的殷殷期盼與美好祝福。

編輯：楊儀   張鵬      校對：樊迎喜

責(zé)編：賈同嶺            終審：劉俊民